Nikmati cita rasa khas Jawa Timur dengan “Resep Cemplon” yang menggugah selera. Sajian lezat ini memadukan bahan-bahan sederhana menjadi harmoni yang nikmat, siap memanjakan lidah Anda.
Untuk minuman yang segar dan menyegarkan, resep cendol dawet tepung beras bisa menjadi pilihan yang tepat. Cendol dawet terbuat dari tepung beras yang diolah dengan gula merah dan santan, sehingga memiliki rasa yang manis dan gurih.
Cemplon, makanan tradisional yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur, merupakan hidangan berbahan dasar singkong parut yang diolah dengan bumbu rempah-rempah khas.
Cemplon, Hidangan Khas Jawa Timur
Cemplon merupakan hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa. Cita rasanya gurih, sedikit manis, dan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
Jika Anda ingin membuat kue yang lembut dan manis, resep kue bluder asli patut dicoba. Kue bluder memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Bahan-Bahan Cemplon, Resep cemplon
- 250 gram tepung beras
- 100 gram parutan kelapa muda
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml santan kental
- 50 ml air
Cara Membuat Cemplon
Persiapan Bahan
Cuci bersih parutan kelapa dan tiriskan. Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan olesi dengan sedikit minyak.
Cara Mengolah Bumbu
Dalam wadah, campurkan tepung beras, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Cara Memasak Cemplon
- Tambahkan parutan kelapa dan santan kental ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat cemplon dan biarkan dingin.
- Potong-potong cemplon sesuai selera dan sajikan.
Tips dan Trik Membuat Cemplon
- Gunakan tepung beras yang berkualitas baik untuk menghasilkan cemplon yang lembut dan tidak alot.
- Parutan kelapa dapat diganti dengan kelapa parut yang sudah dikeringkan dan disangrai.
- Jika tidak memiliki santan kental, dapat menggunakan santan instan yang dilarutkan dengan air.
- Kukus cemplon dengan api sedang agar matang merata.
- Cemplon dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
Variasi Cemplon
Cemplon memiliki berbagai variasi di daerah yang berbeda, seperti:
- Cemplon Malang:Berisi abon sapi dan sambal.
- Cemplon Surabaya:Berisi petis udang dan kerupuk.
- Cemplon Kediri:Berisi tahu goreng dan tauge.
Sajian dan Penyajian Cemplon
Cemplon dapat disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan. Dapat disajikan dengan sambal, acar, atau kecap manis. Cemplon juga memiliki nilai gizi yang baik, seperti karbohidrat, protein, dan serat.
Sebagai orang tua, kita selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk anak-anak kita, termasuk makanan yang bergizi dan lezat. Salah satu pilihan yang tepat adalah resep sawi hijau untuk anak . Sawi hijau mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Penutupan: Resep Cemplon
Dengan mengikuti resep cemplon ini, Anda dapat dengan mudah membuat sendiri sajian kuliner khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Sajikan cemplon hangat-hangat bersama sambal dan acar sebagai pelengkap untuk pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Bagi Anda yang ingin mencoba hidangan daging yang lezat dan empuk, resep daging goreng empuk bisa menjadi pilihan yang tepat. Resep ini menggunakan teknik khusus yang membuat daging menjadi sangat empuk dan berbumbu.
Panduan Tanya Jawab
Apakah cemplon bisa dibuat tanpa singkong?
Ya, cemplon bisa dibuat dengan bahan dasar ubi jalar atau talas sebagai pengganti singkong.
Bagaimana cara menyimpan cemplon agar tetap segar?
Simpan cemplon dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2-3 hari.
Apakah cemplon bisa dibekukan?
Ya, cemplon bisa dibekukan hingga 2 bulan. Panaskan kembali dengan cara dikukus atau digoreng sebelum disajikan.
